11. Akçalar -Fadıllı İncir Festivali’nde lezzet şöleni
Nilüfer Belediyesi tarafından geleneksel olarak gerçekleştirilen Akçalar-Fadıllı İncir Festivali’nin 11’incisi, Akçalar Göl Kıyısı’ndaki doğal güzellikler eşliğinde yapıldı. Bursa siyah incirinin tanıtımı ve üretici ile halkın bir araya gelmesi amacıyla düzenlenen festivale, Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu, Osmangazi Belediye Başkan Vekili Özge Kaya, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, Nilüfer Belediye Meclisi Üyeleri, Nilüfer Muhtarlar Derneği Başkanı Recep Bayraktar, Akçalar Mahalle Muhtarı Salih Avcil, Fadıllı Mahalle Muhtarı Nail Gülmez, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir, kamu ve sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.
Festivalin açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı, Bursa siyah incirinin yalnızca bir lezzet değil aynı zamanda tarih, kültür ve emekle yoğrulmuş bir sembol olduğunu belirtti. Usturalı ayrıca festivalin Akçalar ve Fadıllı halkının kültürü, doğası ve dayanışmasını tanıtma fırsatı sunduğunu dile getirerek, “Burada atılan her adım, yerel kalkınma, tarımsal üretim, kırsal turizm ve birlik ruhunun yansımasıdır. Toprağımıza sahip çıktıkça, emeğe değer verdikçe geleceğe daha umutla bakabiliriz” şeklinde konuştu.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu da Bursa’nın tarım ve üretim kültürüyle Türkiye'nin en önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Gazioğlu, incirin verimli toprakların en özel ürünlerinden biri olarak üreticiye kazanç sağlarken, kentin marka değerini de artırdığını ifade etti.
YARIŞMALARIN KAZANANLARI BELİRLENDİ
Konuşmalar sonrasında festival, Nilüfer Halk Dansları ekibinin renkli gösterileriyle devam etti. "İncirli Lezzetler Yemek Yarışması" ile "En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması” gibi festivalin merakla beklenen etkinliklerinin kazananları da belli oldu.
Jüri üyeleri Rafet Bakoğlu, Cemal Adıgüzel, Ali Hikmet Alaşan, Pelin Hacer ve Selçuk İlhan’ın yer aldığı “En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması”nda, Berre Kargılı üçüncü, Ramazan Şenbiçer ikinci, İlker Koçoğlu ise birinci oldu.
Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Altun, NİLSADER Yönetim Kurulu Başkanı, Bursa Aşçılar Derneği Necmettin Baştürk, şefler Tarık Nimet Kahrıman, Tarık Sevil Karaca ve eğitmen Aybiçe Taylak’ın jüri üyesi olduğu “İncirli Lezzetler Yemek Yarışması”nda, birbirinden lezzetli 10 tarif dereceye girmek için yarıştı. Azbiye Tazefidan “Mutancana Yemeği” tarifiyle birinci, Beytiye Kaynar “Cızbana” tarifiyle ikinci, Maşide Kavuncu Keskin ise “İncir Dolması” ile üçüncü oldu.
Roman Orkestrası ve popüler grup Retrobüs festivalde sahne alarak, şarkılarıyla katılanlara keyif dolu anlar yaşattı.
